알로에 내에서 다당체는 “겔 층”을 주로 이루고 있습니다. 다당체는 탄수화물의 종류입니다. 포도당,과당,갈라토오스와 같은 단당체 여러 개가 고 리처럼 연결되어있는 모양입니다. 마치 포도알이 모여있는 포도송이 같지요. 다당체의 종류는 어떤 단당체들이 연결되어 있는지에 따라 결정되는데, 전분(Starch),셀룰로오스 (Cellulose),글루코만난(Glucomannan),펙틴(Pectin)등 다양합니다. 알로에 내에서 다당체는 “겔 층”을 주로 이루고 있습니다. 특히, “에이스만난”이 가장 많이 존재하는 것으로 알려져 있는데요. CAP 연구를 통해 에이스만난이 알로에 면역 증강 효과의 주역으로 밝혀졌습니다. 그래서 알로에에 풍부한 에이스만난을 “면역다당 체”라고 부릅니다. 우리의 몸은 외부 물질(..